ハロウィーン・クッキー＜タランチュラとフィンガー＞のレシピ

ハロウィーンのシーズンですね。日本のクリスマスのイルミネーションの派手さは、アメリカを上回りますが、ハロウィーンはまだまだアメリカが本場でしょうね。いつもは手のこんだ一品を紹介していますが、今日は、食べてもおいしいけど、見て楽しいハロウィーンクッキーを２種類作ることにしました。一つは、泣く子も黙る毒蜘蛛の王様、「タランチュラ・クッキー」。もう一つは、離れ離れになった人間の「フィンガー・クッキー」です。いずれも、"Ｔｈｅ　Ｓｅｃｒｅｔ　Ｌｉｆｅ　ｏｆ　Ｆｏｏｄ”という、とても愉快なレシピの本に載っています。今日は他に紹介することがあって詳しくは書けませんが、叉この本から何か試したときに詳しく紹介します。尚、３種類目のクッキーは、メインサイト「世界の家庭料理からもてなし料理のレシピまで集めよう」で紹介した、基本的なバタークッキーのレシピにオレンジの食紅を混ぜて作ったものですので、レシピは、http://www.goodrecipe.netでご確認ください。


＜タランチュラ・クッキー＞（２５〜３０個のクモ）

―材料―

・小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・2カップ
・ベーキングパウダー・・・・・・・・・小1/2
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/2
・重曹・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/8
・無塩バター（室温）・・・・・・・・大10
・ブラウンシュガー（ライト）・・・・・1/2カップ
・グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・1/4カップ
・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1コ
・バニラエッセンス・・・・・・・・・・・小1
・ココアパウダー（無糖）・・・・・・・大2
・プリッツェルスティック（小）・・・・・225g
・ミルクチョコレートチップス・・・・・325g
・サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・大2
・チョコスプレー・・・・・・・・・・・・・適宜
・赤キャンディー（小）・・・・・・・・適宜

（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）

＊直接英語の分量をお知りになりたい方は、http://homepartydessertrecipe.blogspot.comをお訪ねください。尚、タイトルをクリックすると、「手作り大好き！レシピふやそう！＜お菓子の巻＞」に戻るようになっています。


―作り方―

＊オーブンを１８０度に温める。
＊中くらいのボウルに、小麦粉から重曹までの材料を混ぜておく。
＊大きいボウルに、バターと砂糖類を軽くなるまで混ぜる。
＊卵とバニラを加えて、更によく混ぜる。
＊少しずつ小麦粉とココアパウダーを加え、滑らかな生地になるまで混ぜる。
＊この生地を大さじ１杯くらいの大きさのボールにまとめ、ベーキングシートに載せる。
＊その周りに８本のプリッツェルを並べ、生地に突き刺していく。
＊オーブンで周りが少し色づくまで、約７〜１０分間焼く。
＊取り出したら、へらで網に移し、完全に冷ます。
＊網の下にアルミホイルかワックスペーパーを敷いておく。
＊チョコレートチップスと油を湯煎で溶かす。
＊クッキーの上から、溶かしチョコレートをかけ、チョコスプレーをまぶす。
＊眼の代わりに、赤いキャンディーをつけて出来上がり。


＜フィンガー・クッキー＞（約５０本の指）

―材料―

・バター（室温）・・・・・・・・・1カップ
・粉糖・・・・・・・・・・・・・・・1カップ
・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・1コ
・バニラエッセンス・・・・・・・・小1
・小麦粉・・・・・・・・・・・・・・2と3/4カップ
・ベーキングパウダー・・・・・・小1
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
・アーモンド（スライス）・・・・・1/2カップ

・粉糖・・・・・・・・・・・・・・・1/4カップ
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・小1

（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）

＊直接英語の分量をお知りになりたい方は、http://homepartydessertrecipe.blogspot.comをお訪ねください。尚、タイトルをクリックすると、「手作り大好き！レシピふやそう！＜お菓子の巻＞」に戻るようになっています。


―作り方―

＊大きいボウルに、バターをクリーム状になるまで混ぜる。
＊砂糖、卵、バニラを加えてよく混ぜる。
＊小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れて、更によく混ぜる。
＊生地をカバーして、冷蔵庫で３０分寝かせる。
＊オーブンを１７０度に温めておく。
＊手に、大さじ山盛り１杯くらいの生地をとり、指の形にまとめる。
（生地が粘つくようだったら、しばらく冷蔵庫に戻して固める。）
＊油を引いてないクッキーシートに、７ｃｍくらいあけて指を並べる。
＊バターナイフを使って、関節のしわを刻んでいく。
＊指の先を爪に見立てて、少し平らにしておく。
＊少し色づくまで、約２０〜２５分焼く。
＊取り出して、冷ましている間に、爪をつけるのりを作る。
＊小さいボウルに、粉糖と水を混ぜ、ペースト状にする。
＊こののりを使って、アーモンドスライスを指先に付けていく。
＊３０分ほどおいて、出来上がり。