フルーツジュースのグラニータのレシピ: 手作り大好き！　レシピふやそう！＜お菓子の巻＞

フルーツジュースのグラニータのレシピ

夏本番には、やはり氷を使って、ひんやりクールなものがほしくなります。今日紹介するドリンクのレシピは、好みのフルーツジュースを使って、家庭で簡単に作れるグラニ―タです。基本になるシロップを作り置きして、冷蔵庫で保管しておけば、新鮮なフルーツジュースが手に入ったときにすぐに作れます。といっても凍らせる時間はかかるので、前もって準備してください。

よく使うフルーツジュースとしては、パイナップル、オレンジ、ブランドオレンジなどですが、ストロベリー・バナナとか、マンゴ・ピーチとか、パッションフルーツなど、エキゾチックなジュースも試してみるといいですね。基本のシロップはとても甘かったので、少し砂糖を少なくして載せていますが、これでも甘すぎるときは、シロップの量を減らすか、レモンジュースの量を増やすかして、好みの甘さに調整してください。（8人分）

＜フルーツジュースのグラニ―タ＞

―材料―

・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/3カップ
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1カップ
・フルーツジュース・・・・・・・・・・・3カップ
・レモンジュース・・・・・・・・・・・・・小2

（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）

―作り方―

＊砂糖と水を鍋に入れ、砂糖が溶けるまで沸騰させる。
＊冷ましてから、フルーツジュースとレモンジュースを加える。
＊よく冷やした長方形のバットに流し込み、冷凍する。
＊30分ごとによく混ぜ、全てカキ氷状に凍った段階で、出来上がり。
＊グラスに適量を入れ、すぐに出す。（残りは冷凍庫で保管）