ストロベリー・クリームバーのレシピ

真夏の暑いときには、かき氷やアイスキャンディーを食べたくなります。アメリカでは、フルーツジュースを主体にしたバーを、ポプシクル”Ｐｏｐｓｉｃｌｅ”と呼んでいますが、牛乳を入れ、アイスクリームバーに近いものを、クリームシクル”Ｃｒｅａｍｓｉｃｌｅ”といいます。

アイスキャンディーを固める容器さえあれば、ブレンダーで材料を混ぜて数時間冷凍するだけで、簡単に作れます。甘さは殆どなく、果物とミルクの自然な組み合わせを楽しめます。好みの果物と牛乳を選んで、作ってみてください。（6人分）

このレシピは、”The Ultimate Smoothie Book"に載っていました。


＜ストロベリー・クリームバー＞

―材料―

・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・3/4カップ
・苺・・・・・・・・・・・・・・・・・1カップ
・蜂蜜・・・・・・・・・・・・・・・大1
・バニラエッセンス・・・・・・・小1/2
・苺（角切り）・・・・・・・・・・4~5個

（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）


―作り方―

＊ブレンダーに好みの牛乳を入れ、苺のへたを取り、蜂蜜、バニラエッセンスとともに加える。
＊高速で滑らかになるまで混ぜる。
＊苺の角切りを混ぜ、アイスキャンディーの容器に入れ、数時間冷凍する。

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