独立記念日・星条旗のベリー・トライフルのレシピ

独立記念日です。前回は、丸いケーキの上に３色（赤・白・青）で、国旗に見立ててデコレーションした、ミルクケーキのレシピを紹介しました。参考までに以下のページです。
http://recipe-fuyaso.seesaa.net/category/4070137-7.html

今回の独立記念日は、イングリシュ・トライフルのレシピを応用したものを紹介します。すべて一から自分でするには、ほぼ丸一日かかるので、パウンドケーキや、カスタードクリームは市販のものを用意して、組み合わせる作業のみにすると負担が少ないと思います。

でもがんばって、すべてホームメイドにしたい方は、＜クリーム・パウンドケーキ＞のレシピは下記で
http://recipe-fuyaso.seesaa.net/category/4070137-16.html
＜バニラ・カスタード・クリーム＞は、下記のページで
http://recipe-fuyaso.seesaa.net/category/6714896-1.html
それぞれレシピをご覧頂けますので、挑戦してみてください。私は前日にパウンドケーキを焼いておきました。かなりスクラップが余るので、このあと何日も午後のティータイムに間に合いました。

＊直接英語の分量をお知りになりたい方は、
http://homepartydessertrecipe.blogspot.comをお訪ねください。
尚、タイトルをクリックすると、「手作り大好き！レシピふやそう！
＜お菓子の巻＞」に戻るようになっています。


＜独立記念日・星条旗のベリー・トライフル＞

―材料―

・パウンドケーキ・・・・・・・・・・・・・９００ｇ
・ラズベリージャム・・・・・・・・・・・・大３〜
・ブルーベリー・・・・・・・・・・・・・・・６カップ
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大１と小１
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小１
・ラズベリー・・・・・・・・・・・・・・・・・３.５カップ
・バニラ・カスタード・クリーム・・・・・４カップ
・泡立てたクリーム・・・・・・・・・・・・１カップ

（注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ml（２４０cc）となっています。）

―作り方―

（ケーキの準備）
＊パウンドケーキを１ｃｍ厚さに切る。
＊１枚のケーキスライスにジャムを塗って、もう１枚を重ね、サンドイッチを作る。
＊４〜５ｃｍの大きさの星のクッキー型で、１８個の星をくりぬく。
＊残りは２ｃｍ以内の大きさに小さく切っておく。

（ベリーの準備）
＊ブルーベリーをボウルに入れ、大さじ１の砂糖と水で混ぜておく。
＊別のボウルで、ラズベリーに小さじ１の砂糖を振りかけておく。
＊ベリーに照りが出るまで約５分間置いておく。

（組み立て）
＊トライフルのボウルの底の壁の周りに、８個の星型ケーキをまっすぐに立てる。
＊底の中央には、２カップのケーキのスクラップを入れる。
＊３カップのブルーベリーを星型ケーキの周りに入れる。
＊この上に２カップのカスタードクリームを入れる。
＊この上に１カップのケーキのスクラップを入れる。
＊３カップのラズベリーをボウルの周りに並べる。
＊残りのカスタードクリームを入れる。
＊８個の星型ケーキをボウルの周りに並べる。
＊残りのブルーベリーをケーキの周りに入れる。
＊残りのラズベリーを真ん中に入れる。
＊上から、少し甘くして泡立てたクリームを入れ、残りの星型ケーキを飾る。

お疲れ様でした！
なお、トライフルのボウルに大きさによっても、クッキー型の大きさによっても、
星の数は自由に調整してください。

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